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新零售的未来
新零售的未来 翁怡诺

零售连锁巨头的进化之道
你听说过“新零售”吗?它正在悄然改变世界!新零售新在哪里?它为何引发热潮?对我们每个人而言,它又意味着什么?深耕零售领域20年,观察新零售变化20例,投资专家翁怡诺给你答案、带你破局。...

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荐 语

你听说过“新零售”吗?

它正在悄然改变世界!

新零售新在哪里?它为何引发热潮?

对我们每个人而言,它又意味着什么?

深耕零售领域20年,观察新零售变化20例,

投资专家翁怡诺给你答案、带你破局。

作 者 简 介

翁怡诺

弘章资本创始合伙人,曾就读于英国伦敦城市大学,从卡斯商学院取得金融投资管理硕士学位。1999年起开始风险投资早期阶段的职业投资生涯,曾担任中国国际金融有限公司直接投资部执行总经理,主要负责成长阶段和上市前企业的投资。

试读

以下内容为《新零售的未来》一书精华解读的部分内容,成为樊登读书APP的VIP会员即可获得全部解读内容。

以下内容供广大书友们学习参考,未经允许不可用作商业用途。

目 录

上篇:新零售时代的未来已来

一、什么是“新零售”?

二、新零售,新物种

三、新零售的本质

下篇:国际连锁巨头的进化之道

四、超市与分销零售创新

五、餐饮连锁创新

六、生活家居与家居百货创新

正 文

一、什么是“新零售”?

1.新零售,零售的新形态

2016年,马云在一次演讲中提出“新零售”的概念,他说:“纯电商时代很快会结束,未来10年、20年,将没有电子商务这一说,只有新零售这一说。也就是说,线上线下和物流必须结合在一起,才能诞生真正的新零售。”

顾名思义,“新零售”重在“新”字,它是一种全新的零售形态,是在传统零售模式的基础上发生的新变革,也是零售业进化的产物。

但是,“新零售”又不只是传统零售的简单发展,而是一种脱胎换骨、跃迁变化的结果,和我们以往认识中的“零售”有着极大的不同。

2.新零售的时代背景

新零售是一种新生事物,但它的崛起也有一个重要的时代背景。

一方面,移动互联网经历了五年的高速发展,流量红利期已经过去,移动电商和线下零售已经形成“竞争平衡区”。某些电商品类,如3C产品、服装等领域,已经成为电商的绝对优势区。而某些极其复杂、非标准化的品类,如生鲜电商,则在烧了大量资金后几乎没有成功的案例,“唯电商论”不攻自破。

另一方面,线下零售在电商的软肋处发挥优势,正在以杂草般强大的生命力逆袭电商,一批优质零售企业开始寻找新思路,积极应对来自电商的挑战。

总而言之,电子商务日渐成熟,传统零售业也没有轻言放弃,线上线下形成了激烈竞争、各有胜负的复杂局面。在这样的时代背景下,新零售应运而生。

3.全新的零售世界:双向流量、双线融合

新零售带来了零售世界的大洗牌,塑造了全新的零售场景,是零售的“第三阶段”。

第一阶段:人去找物(传统零售);

第二阶段:货去找人(Bto C电商);

第三阶段:双向互动(新零售)。

新零售通过技术手段、商业模式的更新,使得消费流量在线上、线下互动沟通,创造了非常重要的品类逻辑和品牌认知力量,打造了一个全新的零售世界。

二、新零售、新物种

1. 新零售的总体特点:零售业态大融合

随着GDP和人均可支配收入的不断提升,零售业态正在迅速的进化中,零售形态也在不断地自我迭代与更新。纵观国际上的零售业态,也正在发生很多新兴的变革,总体上的特点是零售业态大融合。

这种零售业态大融合带来的局面是,各种零售模式混合在一起,形成了多功能、多目的、多流量的全新零售物种。

新零售,就是关于这些零售新物种的商业形态,各种业态、各种形式的零售模式,正在影响着我们的日常生活。

2. 盒马模式:仓店一体的双向流量零售杀手

新零售的核心在于线上线下融合,抓住消费者痛点,并以此建构商业体系。盒马鲜生正是这一方面的佼佼者。

盒马鲜生像一家超市,但在超过4000平方米的购物场景中,还设置了30%-40%的餐饮体验区,为消费者提供从购买到享用的全流程体验。

盒马鲜生看起来是一家门店,但在实体店铺之外,还隐藏着一个物流配送中心,支持线上销售。消费者既可以在线下消费,也可以在线使用。

此外,盒马鲜生还做到了“仓店一体”,它就是一个门店,也是一个仓库。盒马鲜生的门店可以视为一个“前置仓”,把触角伸进了离消费者最近的地方。这反过来又加快了它的物流效率。

3. 超级物种:餐饮自营集合店为零售赋能

“超级物种”是永辉集团打造的“高端超市+食材餐饮+永辉生活APP”全新品牌,也是一个基于电商平台及高端体验店的新零售业态。

与盒马鲜生类似,超级物种也采取了“餐饮+零售”的集合模式。比盒马鲜生更进一步的是,在超级物种的店铺中,消费者可以体验到更完整的餐饮服务,以至于消费者很难分辨这到底是一家餐厅还是一家超市。

另外,超级物种的店铺中还增加了“择物工坊”和“超级外卖”两大全新物种,为消费者提供更多元的消费体验。超级物种二代店还融入了更多的线上元素,通过APP将线下消费者引流至线上,实现线上业绩的释放。

4. 新物种的共性创新点

除了盒马鲜生和超级物种,还有诸如RISO未来店、海物会、spa@ce、简24等品牌在内的新零售物种,各具特色,异彩纷呈。这些新物种中可以提炼出一些共性的创新点:

都是多业态融合,重点突出高频业态;

都设计了线上线下融合的方案,线下获客,线上导流;

都试图把生活场景和零售结合,塑造体验场景;

都大量采用新技术,实现精细化运营。

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